Test de précision des thermomètres : test du bain de glace et test de l'eau bouillante


Voici deux méthodes pour vérifier la précision d'un thermomètre, suivies de conseils sur ce qu'il faut faire si votre thermomètre n'est pas précis.

Test du bain de glace

Le test du bain de glace est le moyen le plus simple de tester la précision d'un thermomètre, en supposant que celui-ci affiche des températures inférieures ou égales à 32°F. L'avantage de cette méthode est qu'un thermomètre précis indiquera toujours 32°F dans un bain de glace correctement préparé, indépendamment de l'altitude ou de la pression atmosphérique.

Pour faire un bain de glace, vous aurez besoin :

  • Un grand verre
  • Eau préréfrigérée
  • Glaçons
  • Quelque chose pour remuer la glace et l'eau

D'après mon expérience, les glaçons du réfrigérateur semblent mieux fonctionner que la glace pilée.

Remplissez un grand verre jusqu'au sommet avec des glaçons. Ajoutez de l'eau préréfrigérée juste en dessous du sommet de la glace. Remuez pendant environ 15 secondes.

Insérez la tige ou la sonde du thermomètre 2″ au centre du bain de glace et remuez doucement pendant 15 secondes supplémentaires, en gardant la tige entourée par les glaçons et en la faisant bouger constamment.

Un thermomètre précis indiquera 0°. Ne laissez pas le thermomètre reposer sur la glace, sinon vous obtiendrez une lecture basse. Ne laissez pas le thermomètre reposer sur le verre, sinon vous obtiendrez une lecture élevée. Ne mesurez pas la température de l'eau claire sous la glace, car elle peut ne pas être de 0°.

 

Test d'ébullition de l'eau

 

Le test de l'eau bouillante est une façon plus compliquée de tester la précision d'un thermomètre, car vous devez tenir compte de l'altitude et de la pression atmosphérique lorsque vous calculez le point d'ébullition de votre emplacement. Un thermomètre précis indiquera une température de  100 degrés dans l'eau bouillante au niveau de la mer dans des conditions atmosphériques normales, mais vous ne vivez probablement pas au niveau de la mer et votre pression atmosphérique varie constamment d'un jour à l'autre.

La première étape consiste à déterminer le point d'ébullition de votre région à l'aide de ce calculateur de point d'ébullition.

Une fois le point d'ébullition déterminé. Insérez la tige ou la sonde du thermomètre  dans l'eau bouillante, en remuant doucement pendant environ 10 secondes, puis faites une lecture.

Que faire si votre thermomètre est inexact


Lorsque vous testez la précision d'un thermomètre, tout ce que vous essayez de faire est de vous assurer que votre appareil n'est pas grossièrement détraqué. Si votre test montre que votre thermomètre n'est décalé que de quelques degrés, ne faites rien, tenez simplement compte de ces quelques degrés lorsque vous lisez votre thermomètre.

Il convient de noter que même les thermomètres industriels de haute qualité ne sont précis qu'à +/-1 % de leur échelle. Cela signifie qu'à un point d'ébullition standard de 100°, ces thermomètres peuvent lire jusqu'à 3° au-dessus ou en dessous de la température réelle tout en restant dans les spécifications de fabrication.

En résumé : Ne vous inquiétez pas si votre thermomètre est éteint de quelques degrés !


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