Quel thermomètre choisir pour le barbecue ?

En fonction de ce que vous cuisinez, un thermomètre pour gril peut faire la différence entre un steak à point et un steak trop cuit et trop mou. Les thermomètres pour grillades sont disponibles dans une gamme de types qui sont utilisés pour diverses lectures de température, y compris la température actuelle du gril ou du fumoir, la température externe de votre aliment ou d'une plaque chauffante, et la température interne de l'aliment lui-même. De plus, certains thermomètres de gril se connectent même via Wi-Fi ou Bluetooth pour fournir des lectures et des alertes instantanées à votre appareil intelligent.

En raison de cette gamme d'applications, le meilleur thermomètre pour grillades pour votre prochain barbecue ou votre prochaine fête d'avant-match peut en fait être une combinaison de deux ou trois thermomètres différents.

Comme nous l'avons fait avec les thermomètres à viande, nous avons testé ces thermomètres en utilisant à la fois un gril et un fumoir sur une gamme d'aliments, y compris la viande, la volaille et le poisson. Nous avons expérimenté la cuisson de différents morceaux et types de viande, en les essayant sur de la viande avec ou sans os, du bœuf haché et de la volaille, ainsi que sur du poisson entier et des filets de poisson. Enfin, nous les avons également testés dans toutes sortes de conditions météorologiques et de lumière pour évaluer les réactions des thermomètres dans des conditions réelles.

Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les différentes caractéristiques, en tenant compte de la façon dont vous utilisez le plus souvent votre gril et/ou votre fumoir, et jetez un coup d'œil ci-dessous pour découvrir les meilleurs thermomètres pour gril.

LE MEILLEUR DANS L'ENSEMBLE : Jauge de température pour gril à charbon de bois DOZYANT 3 1/8 pouces
MEILLEUR RAPPORT QUALITÉ/PRIX : Thermomètre à viande à lecture instantanée Weber 6750
LE MEILLEUR SANS FIL : Thermomètre à viande sans fil longue portée ThermoPro TP27
LE MEILLEUR WI-FI : Thermomètre à viande pour grillades Inkbird WiFi IBBQ-4T
MEILLEUR LASER : Thermomètre infrarouge sans contact Etekcity Digital Gun
LE MEILLEUR POUR LE FUMAGE : NutriChef Wireless Bluetooth BBQ Digital Thermometer
MEILLEUR ACCESSOIRE DE GRIL : Thermomètre de gril Weber 7204 iGrill 3

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